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Producción de cuy (Cavia porcellus) en la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-05-31) Ushiñahua Ushiñahua, Lewis Randi; Gutiérrez Arce, Felipe Baltazar
La investigación se clasifica con nivel descriptivo y fue realizado en la región san martín, tuvimos como objetivo principal describir la producción de cuy (Cavia porcellus) en la región San Martín, secundarios caracterizar la producción y analizar el mercado, para poder ejecutar cada uno de los objetivos descritos en el informe se tuvo que realizar una busque de información relacionada con las variables del proyecto, mediante plataformas informativas como: Renati, Scielo y repositorios de universidades de las cuales se extrajeron tesis, artículos, revistas, informes todo referente al tema. Se pudo concluir que la producción de cuy en San Martín es principalmente familiar y de pequeña escala, basada en métodos tradicionales y alimentación con forrajes locales, como pasto elefante y kikuyo. Aunque existen esfuerzos por modernizar la producción, la adopción de tecnología es limitada. La rápida reproducción de los cuyes permite una oferta continua, aportando ingresos a las familias, y la carne es popular en mercados locales por su alto contenido proteico y bajo en grasa. Sin embargo, expandirse a mercados más amplios enfrenta desafíos de infraestructura y logística. Mejoras en genética, alimentación y manejo sanitario claves para aumentar la productividad. El mercado de la producción de cuy en San Martín presenta una alta demanda local y nacional, impulsada por su valor cultural y gastronómico. Sin embargo, la oferta se ve limitada por el predominio de sistemas de cría familiar y pequeña escala, que con métodos tradicionales. Factores como genética, manejo y control sanitario influyen en la producción y calidad de la carne. San Martín cuenta con una ventaja competitiva por su clima favorable y tradición en la cría, aunque enfrenta competencia de otras regiones. Las oportunidades de crecimiento incluyen la expansión de mercados, la modernización de prácticas y la diversificación de productos.
Manejo agronómico del cultivo de ají tabasco en el sector Shupishiña, San Martín 2022
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-05-30) Zamora Pinedo, Oscar Delix; Sandoval Vergara, Ana Noemi
El trabajo descriptivo tuvo como objetivo Recopilar información bibliográfica sobre “manejo agronómico del cultivo de ají tabasco en el sector Shupishiña, provincia de San Martín, 2022. Respecto a la metodología el estudio fue de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables de los últimos 5 años”. Se diagnosticó el manejo agronómico del cultivo y se analizó el costo económico sobre el manejo agronómico del cultivo de ají tabasco en el sector Shupishiña, provincia de San Martín. Se concluye que el manejo agronómico del cultivo de ají tabasco en el sector Shupishiña, requiere de las siguientes condiciones: temperatura promedio de 26°c, humedad relativa entre 70 – 90%, pH de 5.5 – 7.95 suelos con textura franco arcillo limoso, con mecanización del terreno, el control de malezas es manual y químico y el control de plagas y enfermedades, es en forma química la fertilización a base de N-P-K y microelementos, el riego por goteo y la cosecha es manual, estas prácticas son muy importantes y vitales para obtener un mayor rendimiento y calidad. El análisis del costo de producción del manejo agronómico del ají tabasco es de S/. 15 000.00 y el ingreso neto que se obtiene de este cultivo es de S/. 20 550, por lo tanto, la relación beneficio costo es de 2.37, llegando a una rentabilidad de 137% esto nos indica que en el sector shupishiña provincia San Martín es un cultivo altamente rentable con un manejo agronómico adecuado.
Uso de biocidas para controlar plagas en lechuga (Lactuca sativa) en la provincia de Lamas, San Martin 2022
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-04-25) Saavedra Hidalgo, Nicko Paul; Peláez Rivera, Jorge Luis
El informe de tesis es descriptiva exploratoria cuyo objetivo será conocer los usos de los biocidas para controlar plagas en lechuga (Lactuca sativa) en la provincia de Lamas, San Martin. Describió a las plagas de lechuga (Lactuca sativa) presentes en el vegetal, en la provincia de Lamas, San Martin para de esta manera poder tener una alternativa de poder combatir las diferentes plagas y enfermedades. Además, se analizó las respuestas de los biocidas para controlar “plagas en lechuga Lactuca sativa en la provincia de Lamas”, San Martin. Concluyó que, se encontró que las plagas que afectan a la producción incluyen pulgones, mosca blanca, trips y orugas, lo que actúa negativamente en la calidad y rendimiento la producción. Cuanto, al control de plagas, se descubrió que se utilizan diferentes biocidas para controlar mosca blanca, orugas, pulgones y acaros, aceites agrícolas, y que se aplican mediante fumigación.
Evaluación del stock de carbono mediada por condiciones climáticas en cultivos de café en San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2024-09-19) Fernández Centurión, Darwin Denis; Vallejos Torres, Geomar
El café es un cultivo vital en Perú, especialmente en la región de San Martín. Su producción depende de la salud del suelo y la materia orgánica, mientras que el cambio climático influye en los ecosistemas y la microbiología del suelo. Este estudio evaluó cómo las condiciones climáticas afectan el almacenamiento de carbono en los cultivos de café en San Martín. Se utilizó un enfoque cuantitativo y un diseño comparativo en dos localidades: Tabalosos y Jepelacio, con 18 registros de concentración de carbono. Se aplicó el análisis de correlación de Pearson para examinar las relaciones entre las condiciones climáticas, el manejo agronómico y el almacenamiento de carbono. Los resultados destacan diferencias significativas en el almacenamiento de carbono entre las localidades, con Jepelacio (114,78 mg/ha) mostrando una concentración mayor que Tabalosos (70,31 mg/ha). Se identificó una correlación directa entre las condiciones climáticas y el almacenamiento de carbono, sugiriendo que la temperatura, la precipitación y la altitud influyen en la cantidad de carbono almacenado. Sin embargo, no se encontró una correlación significativa entre las propiedades físico-químicas del suelo y el almacenamiento de carbono en el cultivo de café. Esto implica que factores como pH, materia orgánica, porcentaje de limo y fósforo no afectan directamente la concentración de carbono. En resumen, esta investigación subraya la importancia de comprender cómo las condiciones climáticas y el manejo agronómico impactan en el almacenamiento de carbono en los cultivos de café en San Martín. Estos hallazgos tienen implicaciones sustanciales para la sostenibilidad y la mitigación del cambio climático en la producción de café en la región. Los resultados establecen una clara relación entre las condiciones climáticas y el almacenamiento de carbono, enfatizando la necesidad de gestionar estos factores adecuadamente para mejorar la producción de café y su contribución a la mitigación del cambio climático.
Buenas prácticas agrícolas en las parcelas de Pitahaya (Hylocereus sp) en la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-05-31) Reátegui García, Fredy Alberto; Saavedra Alva, Harry
La presente investigación tuvo como objetivo describir el desarrollo de las Buenas Prácticas Agrícolas en las parcelas de pitahaya Hylocereus sp en la región San Martín. Respecto a la metodología el estudio fue no experimental de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables de los últimos 5 años. Para ello se describió las buenas prácticas agrícolas y, asimismo, se describió el control de las principales plagas y enfermedades de Hylocereus sp en la región. Al final de la investigación se llegó a la conclusión que, el manejo de buenas prácticas agrícolas en el cultivo de (Hylocereus sp.) en la región, estas técnicas son muy importantes ya que permite tener en cuenta una serie de factores como condiciones climáticas, preparación del terreno, siembra, fertilización, podas, cosecha, postcosecha, trazabilidad y así maximizar los rendimientos, garantizando la calidad de la fruta y minimizando los impactos negativos en el ambiente. Así mismo en la región se siembran en 2 variedades haciendo un total de 83,05 h-1, siendo las provincias de mayor producción Rioja y Moyobamba con la pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus).El análisis económico de la producción de pitahaya (Hylocereus sp.) en la región, el costo de instalación es de S/ 38 537,00 en el primer año genera una rentabilidad negativa, el segundo año el costo de mantenimiento baja a S/ 4 040,00 obteniendo un rendimiento S/ 4 000 kilos por hectárea con un precio de 8 soles el kilo obteniendo una rentabilidad de 692,08%, precisando que a partir del tercer año empieza su máximo rendimiento llegando a 10 000 kg/h-1 con un costo beneficio de S/ 16,31, lo que significa que por cada sol invertido genera una ganancia de 15,31 soles y una rentabilidad de hasta 1 531,32%.
Factores socioeconómicos de los productores cafetaleros en la provincia de Rioja, región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-06-06) Rios Arirama, Roberto; García Gonzáles, Patricia Elena
La presente investigación es del nivel descriptivo, la información se derivó de una recopilación de registros relacionados con análisis de los factores socioeconómicos que influyen en el cultivo del café. Estos registros provienen de fuentes bibliográficas, que incluyeron investigaciones, artículos y experiencias personales que se crearon para abordar el problema de estos factores que enfrentan los productores de café. El objetivo era ordenar la información de manera sistemática y comprender las consecuencias de estos factores, siendo este problema en la provincia de Rioja, región de San Martín, se planteó los siguientes objetivos: Caracterizar la producción de café en la provincia de Rioja, región San Martín y Analizar el costo económico de producción de café en la provincia de Rioja, región San Martín, llegando a las siguientes conclusiones; la producción del café en la provincia de Rioja es muy variada con respecto a las variedades que se siembran, cuenta con una participación del 16,8 % promedio de producción a nivel de todo el departamento, a su vez, se viene sembrando café en los 09 distritos de la provincia, destacándose el distrito de Awajun por poseer mayor superficie cosechada con un total de 6 514 hectáreas, asimismo es el distrito con una mayor producción puesto que produce 3 768 toneladas de café, también se conoció que el café se viene sembrando en la parte alta de la provincia y finalmente el 60 % de la actividad económica de la provincia de Rioja se encuentra en el sector primario que es agricultura y ganadería y finalmente los costos económicos de producción varían de acuerdo a los conceptos que se manejan, ya que conforme al lugar serán variadas las necesidades que se requieran para la instalación del cultivo de café.
Actividad económica del cacao en los últimos 5 años en la provincia de Tocache, región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-04-19) Vásquez García, Percy Eduardo; Rojas García, José Carlos
El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo conocer el desarrollo de la actividad económica del cacao en los últimos 5 años en la provincia de Tocache, región San Martín. Respecto a la metodología de estudio fue de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables. Para ello se realizó una descripción de la importancia de la actividad económica del cacao en los últimos 5 años en la provincia de Tocache y la descripción de los factores socioculturales que genera las actividades del cacao. Al final de la investigación se concluye la importancia de la actividad económica del cultivo de cacao de los últimos 5 años en la provincia de Tocache, ha tenido un importante desarrollo con un buen dinamismo económico, el número de productores no ha variado son 5 972, sin embargo el número de hectáreas el año 2022 aumentó en un 13% en comparación al 2018, el rendimiento promedio el más alto fue el 2020 con 1,0 t/h-1, llegando el 2022 a S/ 8,40 por kilo de grano seco sin embargó el rendimiento bajó en ese año por el problema de plagas, enfermedades y el costo elevado de los abonos, la mayor tasa de retorno es el cacao orgánico con un VAN de S/ 1 762,88 y un TIR de 74 %. Los factores socioculturales que generaron las actividades del cacao en los últimos 5 años en la provincia de Tocache fue que mejoró el ingreso promedio por mes de s/ 774 a s/ 1250 reduciendo el índice de pobreza a 37,8% no habiendo crecimiento demográfico estos factores socioculturales han sido claves para la economía y la cultura de muchas comunidades en los últimos años influyendo en su creciente valorización y en la mejora de las condiciones de vida de los productores.
Factores que determinen la siembra del sacha inchi en la provincia de Lamas, región San Martín, 2022
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-04-20) Aponte Sánchez, Yadín Yarín; Sandoval Vergara, Ana Noemi
El presente trabajo tuvo como objetivo describir los factores determinantes en la producción de sacha inchi en la provincia de Lamas, región San Martín, año 2022. En cuanto a la metodología que se utilizó en el estudio, fue de carácter descriptivo y exploratorio. Los resultados demostraron que la provincia de Lamas es un lugar que presenta condiciones aptas para cultivar Sacha Inchi, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de los agricultores que se dedican al cultivo. Se llegó a las conclusiones que la provincia, tiene los factores edáficos óptimos ya que requiere pH neutro a ligeramente acido, con textura franco arenosa o arcillosa, con buen drenaje, de topografía plana a o ligeramente ondulada disponibilidad de NPK y microelementos, presenta una altitud 840 m.s.n.m.m, temperatura de 25 a 30°C, precipitación de 850 a 1000 mm/año, y humedad de 78% y buena radiación solar excelentes para (Plukenetia volubilis L.) siendo los ecotipos de pinto recodo y lamas los de mejor calidad organoléptica y productiva. Los factores socioeconómicos también influyen de manera significativa en la producción y comercialización del Sacha Inchi, sin embargo, los productores de esta provincia carecen de infraestructura adecuada, vías de acceso, limitado acceso al crédito, falta de proyectos, programas de transferencia tecnológica limitando y afectando la producción ya que es una fuente de ingresos y empleo para las comunidades locales, especialmente en áreas rurales y de bajos ingresos así mismo tiene un alto potencial para la exportación y acceso en mercados internacionales. El análisis los costos de producción de sacha inchi en la provincia de Lamas, en los últimos 5 años se incrementó el número de hectáreas instaladas a 697,79, los costos de producción son cruciales y varían de acuerdo al tipo de instalación uno con tutores vivos y otro con espaldera con tutor muerto siendo el con tutor vivo el de mejor resultado con un costo de S/ 5 580,00, precio de venta por kilogramo de S/ 13,00 generando un costo beneficio de 1,88 lo que significa que por cada sol invertido se gana 0,88 céntimos y una rentabilidad de 88,01% con buenas condiciones agronómicas.
Fluctuaciones poblacionales del gorgojo acuático (Lissorhoptrus gracilipes Kuschel 1951), en agroecosistemas arroceros del valle Bajo Mayo, 2022
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-05-30) Lazo Arce, Marcial; Saavedra Alva, Harry
La investigación es del nivel descriptivo, realizado en el valle de Bajo Mayo de la región San Martín, donde los objetivos planteados fueron; monitorear agroecosistemas arroceros en diferentes etapas fenológicos en el valle de Bajo Mayo, 2022, y Describir daños causado por gorgojo acuático (Lissorhoptrus gracilipes Kuschel 1951), en los agroecosistemas arroceros del valle de Bajo Mayo, 2022, para lograr los objetivos, se realizó la recopilación de información mediante monitoreo y sistematizando los datos recopilados para discutirlos con fuentes bibliográficas, entre ellas, algunos artículos científicos y tesis, los resultados obtenidos concluyeron que en el monitoreo del gorgojo acuático del arroz (Lissorhoptrus gracilipes Kuschel 1951) en el valle de Bajo Mayo se analizó el ciclo biológico de este gorgojo de agua, resultando que afecta significativamente los cultivos de arroz, comenzando con la puesta de huevos, larvas que dañan las raíces durante su alimentación, y los adultos continúan dañando las plantas y reiniciando el ciclo. El monitoreo revela que este insecto está presente en todas las fases fenológicas del cultivo de arroz, con una mayor incidencia durante las fases de plántula y elongación del tallo, que abarcan de 30 a 50 días después del trasplante de los meses octubre a diciembre. El gorgojo de agua (Lissorhoptrus gracilipes Kuschel 1951) causa daños significativos en los cultivos de arroz, principalmente las larvas afectan las raíces, debilitándolas y reducen la absorción de nutrientes y agua. Esto causa crecimiento deficiente, marchitez, amarillamiento de hojas, bajos rendimientos, calidad de grano, enfermedades y estrés. Los adultos dañan las plantas al reducir su capacidad de fotosíntesis, son vectores de enfermedades, dañan hojas y tallos. Los métodos de control son monitoreo, detección temprana, uso de variedades resistentes, manejo cultural, biológico, insecticidas y métodos mecánicos, en un manejo integrado de plagas (MIP).
Implicancias de la producción del tomate (Solanum lycopersicum) en sistemas hidropónicos en la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-05-29) Culqui Villalobos, Wilder; Sandoval Vergara, Ana Noemi
El presente trabajo descriptivo tuvo como objetivo recopilar información bibliográfica sobre las implicancias de la producción del tomate (Solanum lycopersicum) en sistemas hidropónicos en la región San Martín. respecto a la metodología el estudio fue de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables de los últimos años. Para ello se analizó el manejo, sus implicancias y la producción del tomate en sistemas hidropónicos en 3 experiencias realizadas en la región San Martín, concluyendo que el manejo tomate en sistemas hidropónicos en 03 experiencias en la región San Martín, se requiere de una serie de prácticas y cuidados específicos como la instalación, siembra, trasplante, fertilización, riego, labores culturales, control de plagas y enfermedades y cosecha para garantizar un crecimiento saludable de las plantas y una alta productividad. De las experiencias de la producción del cultivo de tomate en sistema hidropónico en la región San Martín, se realizaron 3, una con sistema NFT y 2 con sustrato, siendo la experiencia 02 que obtuvo mayor rendimiento proyectado por hectárea de 310.09 tn, mientras que la experiencia 01 fue la de menor costo de producción proyectado por hectárea de S/ 95,557.64, y un mejor precio de venta a S/.1.50 por kilogramo generando mejor rentabilidad de 224.31% en comparación con las otras experiencias que obtuvieron 35.62% y 141.25%.
Características físico-químicas del suelo sobre el potencial simbiótico de hongos micorrízicos arbusculares en plántulas de Coffea arabica L., Tarapoto
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2024-02-01) German Orosco, Maycol; Corazon Guivin, Mike Anderson; Pezo Torres, María Nelly
Los Hongos Micorrízicos Arbusculares (HMA) desempeñan un papel esencial en la relación entre las plantas y el suelo, siendo cruciales para el desarrollo y resistencia a diferentes tipos de estrés en plantas. En el contexto peruano, el cultivo de Coffea arabica L. tiene gran relevancia económica nacional e internacional. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar cómo las características del suelo afectan la simbiosis entre diferentes especies de HMA y plántulas de C. arabica. Se seleccionaron suelos de cuatro provincias: Lamas, Rioja, San Martín y El Dorado, y se utilizó un Diseño Completamente al Azar con dos factores: tipos de suelo (A) y especies de HMA (B), además de un grupo control no inoculado. Se establecieron 12 tratamientos, cada uno con 15 repeticiones, totalizando 180 unidades experimentales. Durante 5 meses, se evaluó el impacto de Rhizoglomus variabile y Rhizoglomus dunense en características fisiológicas, morfológicas y enzimáticas de las plántulas de café en diferentes suelos. Se analizó la concentración de nutrientes en las hojas, altura de las plantas, diámetro del tallo, contenido de clorofila y actividad enzimática antioxidante. Nuestros resultados destacan el impacto positivo de Rhizoglomus dunense como biofertilizante, con mejoras significativas en la mayoría de los parámetros evaluados. El suelo de Rioja mostró resultados menos favorables debido a su pH ácido y baja concentración de fósforo, mientras que los suelos de San Martín, El Dorado y Lamas fueron más adecuados para el cultivo de café, y fue el suelo de El Dorado el que más potencializó la actividad micorrízica. Esto permite identificar las especies de HMA más efectivas como biofertilizantes y proporciona información crucial para mejorar la producción agrícola, especialmente en cultivos como el café.
Uso de nuevas tecnologías en la producción de arroz en la provincia de Bellavista, San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-04-19) Narro Villanueva , Erick Ricardo; Rojas García, José Carlos
Esta investigación tuvo como objetivo diagnosticar el uso de nuevas tecnologías en productores arroceros de la provincia de Bellavista, San Martín 2022, concerniente a la metodología fue no experimental de tipo descriptivo y exploratorio, se emplearon antecedentes bibliográficos y fuentes confiables de los últimos 5 años, para ello, se describió el uso de las nuevas tecnologías que se utilizan en la producción de arroz en la provincia de Bellavista, San Martín, como son los drones de fumigación agrícola, las sembradoras mecánicas y variedades de alto rendimiento y se realizó un análisis económico respecto a las tecnologías utilizadas por los productores arroceros en la provincia de Bellavista, San Martín, al final se concluye que uso de las nuevas tecnologías que se utilizan en la producción de arroz son básicamente tres los drones de fumigación agrícola, las sembradoras mecánicas y variedades de alto rendimiento, estas repercuten de gran manera en el rendimiento del cultivo, permitiendo lograr un manejo adecuado de la plantación, el uso adecuado de productos en cuanto a su aplicación, mayor prendimiento de semillas en campo los cuales traen como resultado un incremento en la producción.Para el análisis económico respecto a las tecnologías utilizadas, el cultivo de arroz es una actividad económica que se viene desarrollando desde muchos años atrás en la provincia de Bellavista, permitiendo el uso de nuevas semillas (variedades), drones para la fumigación de campos y las sembradoras mecánicas estas tecnologías permiten reducir los costos de produccion hasta en un 15 % incrementándola rentabilidad hasta en un 105 % obteniendo un producto de mayor calidad.
Manejo del ataque de Hypsipyla grandella (Zeller), en plantaciones de meliáceas de la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-05-30) Salinas López, Alex; Saavedra Alva, Harry
El presente Trabajo Descriptivo tuvo como objetivo describir las formas de manejo de la Hypsipyla grandella (Zeller), en plantaciones de meliáceas de la región San Martín. Respecto a la metodología el estudio fue no experimental de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables. Para ello se caracterizó las especies de meliáceas y describió los daños causados por Hypsipyla grandella (Zeller), en plantaciones de meliáceas de la región San Martín; al final de su investigación llego a la conclusión que las especies de meliáceas que crecen en la región San Martín, se destacan varias especies adaptadas a diversos hábitats como: Cedrela odorata, un árbol de 20-30 m, se encuentra en suelos bien drenados desde Centroamérica hasta la región Amazónica; Cedrela montana, de 10-23 m, habita bosques de neblina entre 1400 y 3100 msnm; Cedrela fissilis, de 20-30 m, crece en suelos arcillosos a arenosos por debajo de los 1200 msnm; y Swietenia macrophylla, de hasta 48 m, se encuentra en Loreto, Ucayali, San Martín, Cuzco y Madre de Dios, en climas con precipitaciones entre 1000 y 2500 mm y temperaturas de 23 a 28 °C. Los daños causados por el ataque de Hypsipyla grandella (Zeller) y su control en meliáceas de la región San Martín, como Cedrela odorata, Cedrela montana, Cedrela fissilis y Swietenia macrophylla sufren daños significativos por el ataque de Hypsipyla grandella. Las larvas de este insecto perforan los troncos, reduciendo la calidad y el valor comercial de la madera, además de causar deformidades y pérdida de follaje, lo que afecta la fotosíntesis. Para controlar esta plaga, se utilizan bioinsecticidas como el Neem, ajo y canela, Lubiquim y extracto de Piñón Blanco. Otras estrategias incluyen la plantación de árboles resistentes, podas regulares para eliminar partes infestadas y monitoreo constante.
Dinámica económica de la producción de café en la región San Martín en los últimos 5 años
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-04-20) Torres Centurión , José Jaime; Sandoval Vergara, Ana Noemi
La presente investigación tuvo como objetivo describir la dinámica económica de la producción de café de los últimos 5 años en la región San Martín, respecto a la metodología el estudio fue de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables de los últimos 5 años, se realizo una descripción de los factores que influyen en la dinámica de producción de café en la región San Martín y se caracterizo la producción de café de los últimos 5 años. Concluyendo que en la dinámica de producción de café, se ve influenciada por la genética de las variedades, la fertilidad de la tierra, prácticas agrícolas, las condiciones climáticas, plagas y enfermedades, mercado, precios, y las políticas gubernamentales. La combinación efectiva y sostenible de estos factores permite a los productores optimizar la calidad y el rendimiento de sus cultivos. La adaptación a las condiciones locales y el manejo adecuado de los cultivos son esenciales para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado del café, asegurando así una producción exitosa y de alta calidad. En los últimos 5 años la producción de café en la región San Martin, ha venido sufriendo ciertos cambios, en el rendimiento ha sufrido un aumento del 29.2%, en el número de hectáreas sembradas hubo una disminución del 41.8%, en las ventas anuales hubo un incremento significativo del 49.06%, lo que significa que se está sembrando menos, pero se incrementó el rendimiento. Asimismo, las provicias que mas producen son Tocache con 16 273 ha-1, Rioja con 14 083.90 ha-1, Bellavista 9 811.50 ha-1, Lamas 7 293 ha-1.
Aplicación de cerdaza con dosis de microorganismos benéficos en lechuga
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2024-12-19) Del Valle Sevillano , Helen Rosa; García Gonzáles, Patricia Elena
El trabajo presentado “Rendimiento de lechuga con abonamiento de cerdaza en el distrito de Lamas”, teniendo como objetivo general evaluar el rendimiento de lechuga abonamiento de cerdaza en la provincia de Lamas. Contó un periodo de 4 meses enero a abril del 2023, en el fundo “El Pacifico”, su sistema de variable fue independiente de dosis de cerdaza y Microorganismos Benéficos, dependientes de rendimiento de lechuga, análisis biométrico y económico, las características físico-químicas del suelo, con una temperatura máxima total mensual de 27,1 °C; Humedad Relativa mensual 88 y Precipitación 97 mm., con pH Neutro con 6,63 y una Materia Orgánica 2,19% medio; sin problemas de sales. “Se trabajo bajo el Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con arreglo factorial de 3 x 3 con 9 tratamientos y un testigo absoluto con 3 repeticiones, los tratamientos estudiados fueron: Factor A: Dosis de cerdaza a A1: 5 t.ha-1, A2: 10 t.ha-1 y A3: 15 t.ha-1”, Factor B: Dosis de Microorganismos Benéficos B1: 1 l.ha-1, B2: 2 l.ha-1 y B3: 3 l.ha-1, las actividades y tareas fueron preparación de terreno, parcelado e incorporación de materia orgánica, siembra, control de maleza, riego, cosecha, análisis biométrico: número de hojas, diámetro de cuello, peso fresco de la planta, peso fresco de la masa radicular, peso seco de la masa radicular, longitud de raíz, realizar examen económico, concluyendo que al finalizar la combinación de ambos se logró resultados óptimos en la producción del cultivo de lechuga, como número de hojas con 15,8 cm utilizando (10 t.ha-1 de cerdaza y 3 l de Microorganismos Benéficos con rendimientos de 54 291,67 kg al combinarse A2B2 (10 t.ha-1 cerdaza + 2 l MB).
Efecto de dietas comerciales en rendimiento y rentabilidad de Gamitana (Colossoma macropomun) en la fase engorde, sistema monocultivo, Bajo Mayo
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2024-12-04) Correa Tapia, Jorge Luis; Ascón Dionicio, Gilberto Ubaldo
La investigación se llevó a cabo en la piscigranja Acuícola el Manantial SAC, ubicada en el distrito de La Banda de Shilcayo, San Martín, Perú. Se adquirieron alevinos en la Estación Pesquera Ahuashiyacu. Luego de ser aclimatados los alevinos fueron distribuidos en 12 compartimentos, colocándose 105 alevinos por compartimento. A si mismo se utilizaron 4 dietas diferentes (D1: Piscis, D2: Aquatech, D3: Aquapro y D4: Elaborada). Durante 120 días, se midió 4 veces la longitud y peso de 15 peces dentro de cada tratamiento por triplicado. Los resultados revelaron que la dieta elaborada y comercial D2 mostraron un mayor crecimiento de peso y longitud con un menor porcentaje de la dieta misma, mejorando el rendimiento en términos de conversión alimenticia y crecimiento, siendo la D2 la más rentable en costo de producción por kilogramo de gamitana, seguida por la D1, mientras que las D3 y D4 resultaron menos rentables. El análisis de la composición nutricional reveló diferencias significativas entre las dietas, con la dieta elaborada presentando el contenido más alto de proteínas y grasas, lo que puede influir en el rendimiento del cultivo y la eficiencia alimenticia de la gamitana. Los costos de producción variaron entre las dietas, principalmente debido a diferencias en los precios de los insumos utilizados. El costo del alimento fue un factor determinante en los costos de operación, lo que puede afectar la rentabilidad del cultivo. Es crucial evaluar la rentabilidad económica para determinar la viabilidad del cultivo en términos financieros, considerando la relación entre el costo de producción y los ingresos generados por la venta de gamitana. En conclusión, la investigación resalta la importancia de seleccionar cuidadosamente las dietas utilizadas en el cultivo, no solo considerando el rendimiento productivo, sino también evaluando su rentabilidad económica. Esto subraya la necesidad de una gestión cuidadosa, basada en evidencias en la acuicultura, lo que contribuirá a ser un sector más sostenible y rentable en el futuro.
Uso del ácido indol butírico para la propagación de plátano en la provincia del Dorado, región San Martín, 2022
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-04-24) Paz Villegas, Edson; Ruiz Sánchez, María Emilia
El presente estudio tiene un enfoque descriptivo y exploratorio cuyo objetivo es analizar el uso del Ácido Indol Butírico (AIB) en la propagación del plátano en la provincia de El Dorado, departamento de San Martín. Durante el proceso del trabajo, se analizaron aspectos económicos, niveles de instrucción, costos y conocimiento del mercado, que en conjunto hacen que el cultivo pierda su potencial. Los resultados revelan que la aplicación de AIB en la propagación del plátano tiene impacto significativo en el enraizamiento de los hijuelos en diversas condiciones, ya que aumenta entre 20% y 30% la supervivencia de los hijuelos y acelera el proceso de enraizamiento, lo cual justifica su utilización a pesar de que puede incrementar los costos de producción. En conclusión, es fundamental evaluar cuidadosamente tanto los costos como los beneficios en función de las metas de producción a largo plazo y los recursos disponibles. El conocimiento sobre el uso adecuado del Ácido Indol Butírico puede contribuir a una siembra más efectiva del cultivo del plátano en la provincia de El Dorado.
Impacto de la época de producción de mango (Mangifera indica), en la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2023-06-06) Cueva Rivera, Dante Emiliano; Quesquén López, César Daniel
Esta investigación descriptiva se llevó a cabo en la región de San Martín con el objetivo de analizar los factores que influyen en la exportación de mango (Mangifera indica) y evaluar su impacto económico. Se recopiló información mediante un monitoreo exhaustivo y se contrastaron los datos obtenidos con fuentes bibliográficas relevantes. Los resultados revelaron que la exportación de mango depende de varios factores: la calidad del producto, el cumplimiento de normativas, la infraestructura, la logística, el acceso a mercados internacionales, la estacionalidad, la oferta global y factores económicos y financieros. El mango tiene un impacto económico positivo en San Martín, generando empleo, ingresos y ganancias, estimulando la economía local e impulsando el desarrollo sostenible y el bienestar de las comunidades. El panorama de producción de mango en San Martín ha experimentado un crecimiento significativo, diversificando la agricultura y mejorando la economía local. La creciente demanda de alimentos saludables en mercados como EE. UU. ofrece oportunidades adicionales para los productores de San Martín. Sin embargo, es crucial aplicar medidas preventivas desde el inicio debido a la susceptibilidad del mango a plagas y enfermedades. En conclusión, la exportación de mango en San Martín puede generar empleo y mejorar la calidad de vida mediante la creación de fábricas. Es crucial aplicar medidas preventivas por su susceptibilidad a plagas. Este cultivo tiene un impacto económico significativo, especialmente en EE. UU., generando ingresos y desarrollo de infraestructura. La demanda de alimentos saludables ofrece oportunidades, pero la mejora tecnológica e infraestructural es un desafío para mantener la competitividad.
Conservación de cepas nativas de nematodos entomopatógenos, en sustratos orgánicos en condiciones de vivero en la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2024-08-14) Navarro Vasquez, Brenick; Quesquén López, César Daniel; Romero Chavez, Lorena Estefani
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general de evaluar dos sustratos orgánicos para preservar dos cepas nativas de nematodos entomopatógenos en condiciones de vivero. El trabajo de investigación se llevó a cabo en los ambientes del laboratorio de Crianza de insectos de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de San Martín. Con los sustratos: hojarasca, aserrín, bagazo descompuesto (40%:30%:30%); tierra negra, cascarilla de arroz, arena (60%:30%:10%); tierra negra. Los tratamientos fueron: T01 y T02 (testigo), T1 (40%:30%:30% y P21-Ab), T2 (40%:30%:30% y P22-Ab), T3 (60%: 30%: 10% y P21-Ab), T4 (60%: 30%: 10% y P22- Ab), dispuestos en el diseño Completamente Aleatorio (DCA), con arreglo factorial 2A (Cepa) x 2B (Sustrato), obteniendo 4 tratamientos con 4 repeticiones. Los resultados obtenidos fueron: que el sustrato a base de tierra negra, cascarilla y arena (60%:30%:10%) obtuvo 51,25% de conservación durante 120 días y para hojarasca, aserrín y bagazo descompuesto (40%:30%:30%) se alcanzó 40 % de conservación de las dos cepas nativas de NEP´s. La mayor patogenicidad se dio para el sustrato tierra negra, cascarilla y arena (60%:30%:10%) con 47,5% de patogenicidad; en comparación con hojarasca, aserrín y bagazo descompuesto (40%:30%:30%), que obtuvo 42,5% de patogenicidad, a los 120 días.
Evaluación del desarrollo y rendimiento del cultivo de maíz (Zea mays L.) utilizando cinco híbridos en el Alto Huallaga
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2024-11-11) Cárdenas Charry, Josep Nelly; Torres Flores, Elías
El cultivo de maíz, es el único grano a nivel mundial que viene siendo usado para alimentar personas y animales. Y en algunas partes de nuestra región San Martín se desconoce su potencial de rendimiento y adaptabilidad. De esa manera, el trabajo tuvo como objetivo evaluar del desarrollo y rendimiento del cultivo de maíz (Zea mays L.) utilizando cinco híbridos en el Alto Huallaga. Los suelos del proyecto de investigación es Franco Arenoso, son moderadamente alcalinos con un valor de pH promedio 7,95. Así mismo, se midió el desarrollo y rendimiento de los cinco híbridos de maíz producidos en el Alto Huallaga, siendo el tratamiento T2 (Maíz hibrido Atlas), que demostró mejor rendimiento y desarrollo en la adaptabilidad en los suelos de Alto Huallaga, provincia de Tocache, seguido del T5 (Maíz hibrido Impacto), T1 (Maíz hibrido Advanta), T3 (Maíz hibrido Dekalb), T4 (Maíz hibrido Altis), a comparación del testigo T0 (Maíz criollo). Además, el tratamiento optimo (variedad de maíz hibrido) en el desarrollo y rendimiento de los cinco híbridos de maíz producidos en el Alto Huallaga, es el tratamiento T2 (Maíz hibrido Atlas), que demostró mejor rendimiento y desarrollo en la adaptabilidad en los suelos de Alto Huallaga, con un rendimiento promedio de 11 769 kg/ha-1, floreo a los 55,53 días, alcanzo una altura de 148,8 cm a los 45 días después de la siembra y obtuvo un promedio de 2 mazorcas por planta. Los resultados de la investigación constituyen una vital importancia para poder recomendar a nuestros hermanos agricultores que siembra maíz, cuál de las variedades o híbridos debe sembrar, disminuyendo así sus niveles de perdida y asegurando que el cultivo le sea rentable.

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